Tigaile antiaderente sunt sigure pentru sănătate? Note la utilizarea

Ghivecele și tigăile antiaderente au devenit de mult unelte de bucătărie familiare ale multor familii. Dar acum, mulți oameni cred că învelișul antiaderent provoacă multe boli periculoase pentru utilizatori. Este adevărat sau nu? Să aflăm împreună!

1. Este sigur să folosiți o tigaie antiaderentă?

Oalele și tigăile antiaderente se confruntă cu o furtună de opinie publică despre siguranța sănătății utilizatorilor. Mulți oameni cred că învelișul antiaderent de pe vase și tigăi antiaderente dăunează sănătății umane.

Deci este cu adevărat corect acest lucru? Răspunsul nu este cu adevărat!

Dacă cumpărăm tigăi de la producători de renume, folosim, curățăm și depozităm corect vase și tigăi antiaderente, durabilitatea stratului antiaderent, precum și siguranța pentru utilizatori vor crește.

2. Note când folosiți o tigaie antiaderentă

Acoperirea antiaderentă a vaselor și a cratițelor poate folosi multe materiale diferite pentru a crea, deci există câteva note generale atunci când utilizați:

- Nu lăsați tigaia la foc mare atunci când nu există alimente

Potrivit experților, utilizarea unei cratițe antiaderente la temperatură ridicată sau gătirea la căldură ridicată poate face ca învelișul antiaderent să înceapă să se descompună și să elibereze molecule toxice care cauzează cancer.

Ar trebui să porniți focul mediu sau mic atunci când utilizați. Nu lăsați tigaia să se încălzească și apoi puneți grăsime sau alimente, deoarece acest lucru va face ca stratul anti-nutrițional să fie ușor deteriorat și decojit.

- Nu spălați tigaia cu un tampon de spălat metalic

Ar trebui să rețineți că metalul este inamicul de care se tem cel mai mult tigaile antiaderente. Mulți oameni cred că folosirea unui tampon metalic de curățat va facilita îndepărtarea grăsimii, a produsului mai curat și a îndepărtării tuturor resturilor de alimente rămase în tigaie după gătit.

Aceste metode fac ca suprafața antiaderentă a cratiței să fie zgâriată și curățată, determinând deteriorarea rapidă a cratiței și atunci când gătiți, este mai ușor ca stratul de peeling să se înmoaie în alimente, afectând sănătatea utilizatorului.

- Nu împărțiți ustensilele de gătit din metal cu tigăile

După cum am menționat, metalul este dușmanul cratițelor antiaderente. Utilizarea vaselor metalice atunci când gătiți cu tigăi antiaderente va face ca suprafața antiaderentă să se zgârie și să se dezlipească.

Prin urmare, nu ar trebui să utilizați ustensile de gătit din metal atunci când utilizați o tigaie antiaderentă. În schimb, ustensilele din lemn sunt cele mai potrivite pentru utilizare cu oale și tigăi antiaderente care sunt la fel de luxoase pentru bucătăria dvs.

- Nu vă spălați în timp ce tigaia este fierbinte

Spălarea tăvii imediat după utilizare va face ca temperatura de pe tigaie să se schimbe brusc, ceea ce poate determina cu ușurință deformarea tăvii și acoperirea antiaderentă să se dezlipească.

Cel mai bine este ca după gătit, să lăsați vasul și tigaia să se „odihnească” timp de 5 până la 10 minute să se răcească complet și apoi să treceți la curățare. În acel moment, dacă oala sau tigaia este greu de spălat, o puteți înmuia în apă pentru o vreme, va fi mai ușor de curățat.

- Înlocuiți-l când tigaia este din bumbac, îndepărtând stratul antiaderent

Desigur, atunci când stratul anti-nutrițional se desprinde, trebuie să înlocuiți imediat tigaia cu una nouă pentru a asigura sănătatea și siguranța dvs. și a familiei dumneavoastră.

Vedeți mai multe: 5 criterii de reținut pentru a cumpăra o tigaie antiaderentă sigură și durabilă