Aruncați o privire la 6 tipuri de materiale pentru oală și tigaie care sunt sigure pentru sănătate

Există multe tipuri diferite de oale și tigăi disponibile astăzi. Deci, știți ce materiale sunt bune pentru sănătate? Să aruncăm o privire la 6 tipuri de materiale care sunt sigure pentru sănătate cu WebTech360 prin acest articol.

1. Oală de pământ

Oala de lut este o oală făcută din lut, durează mult timp pentru a se încălzi, dar în schimb , are o bună reținere a căldurii .

Mâncărurile gătite cu faianță aduc o aromă foarte specifică unor feluri de mâncare precum: pește fiert cu piper, carne fiertă cu piper, fiertă cu legume fierte, ...

Deoarece este fabricat în întregime din materiale naturale, oala de lut este foarte sigură pentru sănătate și nu ruginește ca alte oale metalice de proastă calitate de pe piață.

2. Oală din oțel inoxidabil

În prezent, pe piață există multe tipuri de oțel inoxidabil, în funcție de raportul materialului care alcătuiește aliajul, astfel încât durabilitatea, conductivitatea termică și strălucirea nu sunt aceleași.

Există 3 tipuri comune de oale din oțel inoxidabil utilizate pe piață:

- Oțel inoxidabil 304 (18% crom, 10% nichel)

Nu conține impurități, este greu de oxidat , nu reacționează chimic cu alimentele și are o suprafață strălucitoare. Dezavantajul este că nu poate fi magnetic (adică nu poate fi utilizat pe o sobă electromagnetică), produsele care utilizează acest material sunt destul de scumpe, deci este dificil de accesat de către consumatorii obișnuiți.

- Oțel inoxidabil 210 (18% crom, 3% nichel)

Conține impurități, ușor de oxidat , luciu mai mic decât oțelul inoxidabil 304, nu magnetic. În schimb, nu reacționează cu mâncarea , iar prețul este scăzut .

- Oțel inoxidabil 430 (18% crom, 0,75% nichel)

De asemenea, are aceleași caracteristici ca oțelul inoxidabil 210, dar are capacitatea de a prinde magnetism , deci este folosit pentru a produce oale și tigăi din oțel inoxidabil utilizate pentru aragazele cu inducție.

3. Oală din aliaj de aluminiu

Aliajul de aluminiu este un material foarte obișnuit astăzi, acest material este materialul preferat al aparatelor de uz casnic .

Aliajele de aluminiu includ aluminiu și alte metale precum cupru, staniu, mangan, siliciu și magneziu . Aliajul de aluminiu este mai greu, profitând de avantaje precum ușurința, conductivitatea termică bună ... a aluminiului și limitându-i dezavantajele inerente ale oxidării ușoare a alimentelor.

De atunci, vasele și tigăile din aliaj de aluminiu au avantajele că sunt ușoare, durabile, incasabile, cu o bună conducere a căldurii, cu retenție de căldură de lungă durată și , în special, cu un cost redus .

4. Oală din aluminiu oxidat

Acest material este apreciat de consumatori mai mult decât oțelul inoxidabil , deoarece este tratat cu reacții electrostatice pentru a ajuta la „blocarea” impurităților rămase în aluminiu în timpul procesului de producție precum Anodized , o nouă tehnologie în producție. Producția va ajuta produsul să aibă o durabilitate ridicată. precum și să aducă estetică produsului.

De asemenea, se folosește în mod similar ca „material antiaderent, fără zgârieturi” la fabricarea aparatelor de uz casnic. Avantajul este că, cu material din aluminiu pur, oala are o greutate redusă, conductivitate termică ridicată, astfel încât economisește timpul de gătit.

5. Oale și tigăi din aliaj cu acoperire antiaderentă

Pentru a face prăjirea și fierberea mai ușoare și mâncarea nu este lipicioasă, mulți producători își acoperă oalele și tigăile cu un strat antiaderent. Materialul acestui strat antiaderent poate fi: titan, Whitford, ceramică, teflon, granit, ... în funcție de tehnologia fiecărei companii.

Punctul comun al acestor oale și tigăi antiaderente este că toate sunt sigure pentru sănătatea consumatorilor . Dar trebuie să evitați produsele de calitate slabă , deoarece acoperirea antiaderentă a acestor articole este ușor de îndepărtat și lipit de alimente, afectând sănătatea utilizatorului.

6. Oale și tigăi de sticlă

Sticla este întotdeauna prima alegere a bucătăriilor datorită esteticii sale, precum și a siguranței pentru sănătate datorită absenței impurităților dăunătoare.

Materialul din sticlă este considerat a fi un conductor de căldură mai bun decât metalul, astfel încât economisește timp la gătit.

În afară de estetică, un alt motiv pentru care se aleg ghivece și tigăi din sticlă este acela că materialul din sticlă este mai ușor de curățat și igienizat, nu înnegrit în partea de jos a vasului, ca ghivecele metalice de calitate slabă.

Oalele și tigăile din sticlă sunt rezistente la șocuri termice de la -40 grade la 400 grade Celsius și sunt relativ rezistente la impact.

Chiar acum sunt 6 tipuri de materiale pentru oală și tigaie sigure și sănătoase pe care le puteți lua în considerare să le cumpărați pentru bucătăria dvs. Sper că acest articol te-a ajutat puțin, ne vedem în articolul următor!