Tastry folosește inteligența artificială (AI) pentru a analiza „zeci de mii de vinuri în fiecare an”, generând o mulțime de date pentru a ajuta vinificatorii și comercianții cu amănuntul să realizeze produse mai gustoase, spune fondatoarea Katerina Axelsson.
Axelsson a primit ideea ca studentă la chimie, lucrând la o cramă, unde a observat un mod unic de a evalua vinul .
Ea a început să analizeze mostre de vin, identificând mii de compuși. Folosind AI, ea poate vedea cum acești compuși interacționează între ei, creând aroma vinului. Apoi ia acele date și folosește învățarea automată pentru a-și compara aroma, aroma, textura și culoarea cu alte vinuri din baza de date.
Această abordare i-a permis lui Axelsson să dezvolte aplicația de recomandare a vinurilor BottleBird. A ajuns pe rafturile comercianților cu amănuntul de vin în 2019. Clienții pot introduce aromele lor preferate, iar aplicația va sugera potrivirea vinurilor cu o acuratețe de 80-90% la prima încercare, crescând la 95% ulterior.
Gustul este disponibil și de la cramele din SUA.
Mărcile plătesc pentru ca sticlele lor să fie analizate „și, în schimb, au acces la ceea ce numim un tablou de bord, unde pot determina modul în care vinurile lor sunt percepute în magazine, la nivel local sau regional”, a spus Axelsson.
O'Neill Vintners and Distillers, unul dintre cei mai mari producători de vin din California, este un client Tastry. Pentru a crea aroma dorită, ei au trebuit să amestece vinuri din „peste 30 de butoaie diferite”, potrivit lui Marty Spate, vicepreședintele vinificației și viticulturii.
Compania folosește tehnologia AI de la Tastry pentru a-și „raționaliza” procesul de producție în continuare. Teho Marty, această tehnologie nu este un înlocuitor complet pentru echipa modernă de vinificație, cu toate acestea, datele pe care le produce sunt destul de influente.
Deși au primit laude, mulți au criticat această abordare ca fiind nepotrivită într-o industrie care necesită în mod tradițional rafinament și artă.
„Este ca un computer care analizează o piesă de artă”, spune Ronan Sayburn, maestru somelier și șef de vin la 67 Pall Mall, un club de vin din Londra. "Nu știu cum ar fi interesați oamenii să urmărească ceea ce un computer le spune să bea în funcție de ceea ce au mai băut înainte. Cred că o parte din atractia vinului este propria ta perspectivă."
Sayburn admite că tehnologia poate fi de ajutor amatorilor, dar când vine vorba de un subiect încărcat emoțional, este nevoie de atingerea umană.
Axelsson este de acord că Tastry nu este un înlocuitor pentru un somelier. Cu toate acestea, potrivit lui Axelsson, acest computer ar putea ajuta companiile vitivinicole să analizeze mai multe vinuri pe an decât ar putea gusta oamenii manual.
Mai târziu în acest an, compania va începe să ofere serviciul în Europa în parteneriat cu un retailer online. Poate că această colaborare se va extinde dincolo de vin și la alte băuturi precum berea, băuturile spirtoase, cafeaua și chiar parfumul.
Este nevoie de timp pentru a introduce AI și beneficiile sale și pentru a o introduce în orice industrie înainte ca oamenii să o accepte cu adevărat, a spus Axelsson. Axelsson este fericit să-i cucerească pe cei care sunt împotriva tehnologiei.
Te-ai săturat de eroarea frustrantă a contului de lucru Microsoft Teams care îți blochează productivitatea? Descoperă soluții dovedite, pas cu pas, pentru a o remedia rapid - golește memoria cache, resetează aplicația și multe altele. Fă Teams să funcționeze perfect chiar astăzi!
Te-ai săturat de erorile de descărcare Microsoft Teams care îți blochează fluxul de lucru în mod neașteptat? Urmărește ghidul nostru expert, pas cu pas, cu remedieri rapide și sfaturi avansate pentru a o rezolva instantaneu. Nu este necesară reinstalarea!
Te chinui cu Microsoft Teams lent? Află cum să golești memoria cache Microsoft Teams pas cu pas pentru a remedia problemele de performanță, întârzierile, blocările și a crește viteza pe Windows, Mac, web și mobil. Soluții rapide care funcționează!
Te-ai săturat de eroarea 1200 din Microsoft Teams care îți blochează apelurile telefonice? Descoperă remedieri rapide, pas cu pas, pentru iOS și Android, pentru a reveni rapid la munca în echipă fără probleme - nu sunt necesare cunoștințe tehnice!
Întâmpinați dificultăți în a vă localiza ID-ul sau detaliile contului Microsoft Teams? Acest ghid pas cu pas vă arată exact unde puteți găsi ID-ul și informațiile contului Microsoft Teams pe desktop, web, mobil și alte dispozitive, pentru o colaborare fără probleme.
Te confrunți cu eroarea „Alătură-te întâlnirii” din Microsoft Teams? Descoperă pași demonstrați pentru a o rezolva prin linkuri directe. Soluții rapide pentru o alăturare fără probleme - nu sunt necesare abilități tehnice!
Deblochează puterea Microsoft Teams în 2026 cu acest tutorial cuprinzător. Aflați sfaturi esențiale pentru colaborarea în afaceri și educație, de la configurare la funcții avansate pentru o productivitate fără probleme. Perfect atât pentru echipe, cât și pentru sălile de clasă!
Descoperiți de unde descarcă Microsoft Teams fișierele pe computer. Aflați locațiile implicite pentru Windows, Mac, Linux, cum să le schimbați și sfaturi pentru a găsi fișiere instantaneu. Economisiți timp cu acest ghid complet!
Frustrat pentru că înregistrarea ta în Microsoft Teams a eșuat? Descoperă principalele motive comune, cum ar fi problemele de permisiuni, limitele de stocare și erorile de rețea, plus remedieri pas cu pas pentru a preveni viitoarele erori și a înregistra impecabil de fiecare dată.
Vă confruntați cu o eroare de conectare la Microsoft Teams pe Chromebookuri? Descoperiți soluții pas cu pas pentru a rezolva rapid problemele de conectare. Ștergeți memoria cache, actualizați aplicațiile și multe altele pentru o muncă în echipă fără probleme. Funcționează pe cel mai recent sistem de operare Chrome!
Stăpânește cum să sincronizezi Microsoft Teams cu OneDrive pentru partajarea ușoară a fișierelor. Instrucțiuni pas cu pas, sfaturi și depanare pentru productivitate maximă în fluxul de lucru.
Frustrat(ă) pentru că lipsesc sălile de grup în cadrul întâlnirii tale Teams? Descoperă principalele motive pentru care nu poți vedea sălile de grup în Teams și urmează remedierile noastre pas cu pas pentru a le face să funcționeze fără probleme în câteva minute. Perfect atât pentru organizatori, cât și pentru participanți!
Vă confruntați cu întârzierea videoconferințelor Microsoft Teams pe Wi-Fi? Acest ghid complet de depanare oferă remedieri rapide, sfaturi avansate și optimizări Wi-Fi pentru a restabili instantaneu apeluri video clare.
Frustrat de lipsa pictogramei Microsoft Teams din Outlook? Află exact unde o găsești, de ce dispare și pașii demonstrați pentru a o restaura pentru întâlniri fără efort. Actualizat pentru cele mai recente versiuni!
Frustrat de bucla de pornire a ecranului de bun venit din Microsoft Teams? Urmați pașii noștri dovediți pentru depanarea buclei de pornire a ecranului de bun venit din Microsoft Teams: goliți memoria cache, resetați aplicația, reinstalați. Reveniți la o colaborare fără probleme în câteva minute!
