Culoarea ochilor este culoarea irisului, partea colorată care înconjoară pupilei (mică pată neagră din centrul ochiului). Este un fapt interesant că fiecare persoană are o culoare unică a ochilor, asemănătoare cu amprentele digitale.

Cea mai comună culoare a ochilor este maro, urmată de albastru, verde sau alun. În plus, irisul poate fi o culoare mixtă, cum ar fi maro cu galben, maro cu verde sau maro cu albastru.
Irisul se află în interiorul ochiului, sub un strat clar, incolor, numit cornee, care are o grosime mai mică de jumătate de milimetru. Irisul conține multe celule, mușchi speciali, vase de sânge și nervi. În jurul irisului se află o substanță moale cu milioane de fibre minuscule care se încrucișează între ele.
Corpul uman produce doar pigment maro de iris (melanina), nu pigment de iris albastru, verde sau alun.
Celulele pigmentare ale irisului conțin melanozomi. Toate culorile irisului au același număr de celule pigmentare, dar granulele pigmentare din interiorul celulelor sunt diferite, de exemplu irisii maro au mai multe granule pigmentare decât irisii albaștri.
Alte celule ale irisului produc fibre minuscule și mucus în iris, care ajută la protejarea irisului de deteriorare. Pupila se poate contracta sau dilata datorita muschilor speciali ai irisului cu fibre elastice.
Spatele irisului este o suprafață întunecată cu celule umplute cu pigment de suprafață posterior care ajută la prevenirea împrăștierii luminii prin iris, ceea ce este bun pentru vedere.
Lumina albă conține un spectru curcubeu de culori, de la albastru la roșu. Pe măsură ce lumina trece prin iris, lumina albastră se împrăștie mai mult decât alte culori și este reflectată înapoi. Apoi, dacă există mai puține granule de pigment, vom vedea că irisul este albastru.
Alte culori în lumină, în special roșu, sunt împrăștiate mai puțin și intră în iris între fibre, mucus și celule. Deci, ochii verzi, alunei sau căprui au mai mult din acest pigment care absoarbe lumina.
Astfel, este rezultatul unor culori care împrăștie mai mult sau mai puțină lumină decât altele combinate cu particulele de pigment maro care absorb mai mult din unele culori și numărul de particule de pigment care determină culoarea ochilor unei persoane.

Culoarea irisului nu rămâne aceeași pe tot parcursul vieții, dar se poate schimba din cauza pigmenților întunecați produși în celulele irisului după naștere. De exemplu, un nou-născut cu ochi albaștri poate deveni căprui sau alun în doar 1 zi.
Anumite boli sau leziuni pot determina, de asemenea, schimbarea culorii irisului.
Unii oameni se nasc cu un ochi căprui și un ochi albastru, iar acest lucru nu se schimbă niciodată de-a lungul vieții. Cauza acestui lucru este încă necunoscută.