Pe care dintre următoarele mașini să le alegeți: prelucrarea alimentelor, bătutul sau blenderul?

Pentru amestecarea și prelucrarea vaselor sunt folosite toate tipurile de mașini de prelucrare a alimentelor, batere și blender . Deci, care este diferența dintre ele? Consultați instrucțiunile noastre de mai jos pentru a profita la maximum de fiecare mașină.

Bateriile de mână și cele pentru desktop funcționează la fel de bine

Ambele mașini nu sunt eficiente numai pentru a bate ouăle, ci și pentru a amesteca alimente, pentru a umplu făina, pentru a bate amestecul de ouă înainte de coacere.

Cu toate acestea, există încă diferențe:

- Volumul de alimente procesate: Bata manuală este potrivită pentru volumele mici de alimente și trebuie amestecată în scurt timp.

- Confort: bătătorul de ou pentru desktop este mai convenabil atunci când îl puteți menține în funcțiune în timp ce faceți alte sarcini, cum ar fi frământarea aluatului. Încă un lucru de remarcat este că bătătorul portabil pentru ouă este mai ușor de curățat datorită construcției sale simple și compacte. În afară de:

- Când frământarea este necesară mai mult de 1 minut, oamenii folosesc adesea un bătător de masă pentru a evita oboseala mâinilor.

- În special, bătătorul de ou pentru birou este, de asemenea, o alegere bună atunci când trebuie să adăugați condimente în timpul procesului de batere, deoarece puteți pregăti ingredientele și puteți lăsa mașina să funcționeze.

Bătătorul de ou pentru desktop vine adesea cu multe accesorii, dintre care cele mai importante sunt următoarele trei:

- Bara de amestecare a filetului: funcționează pentru a amesteca amestecuri vâscoase, cum ar fi netezirea untului și a zahărului, până când amestecul este ușor și neted, fără bulgări. Acesta este primul pas când prepari majoritatea prăjiturilor, prăjiturilor, prăjiturilor, cupcakes-urilor și a decorațiunilor de buttercream.

Bătut de ou: cunoscut și sub numele de tambur, bate și amestecă ingrediente, dar diferit de lanseta pentru amestecarea ouălor, deoarece batătorul de ou este utilizat în scopul fabricării bumbacului mixt, cum ar fi bătut gălbenușurile, albul.

Cârlig de amestecare cu băț: folosit pentru a umple aluatul și condimentele în mod egal, folosind cârligul va scurta mult procesul în comparație cu umplutura manuală.

Iată accesoriile bătătorului portabil pentru ouă:

Accesoriile vin cu bătătorul portabil pentru ouă  

Accesoriile bătătorului portabil pentru ouă sunt similare cu cele ale unei mașini desktop, dar de dimensiuni mai mici și mai compacte, potrivite numai atunci când frământați / amestecați / bateți cantități mici de ingrediente într-un timp scurt.

Folosiți un robot de bucătărie pentru a tăia, tăia și zdrobi ingredientele într-un amestec crud

Mașină de prelucrare a alimentelor  

Mașinile de prelucrare a alimentelor vin cu o mulțime de accesorii, dar, în general, există doar 3 accesorii de bază:

Uneltele vin cu mașini de prelucrare a alimentelor  

Placă de tăiat: de obicei utilizată pentru tăierea fructelor, legumelor și brânzeturilor, nu are efect de amestecare, are o aplicabilitate ridicată, poate subția legumele în fibre, pentru a amesteca salate, salate ... sau mărunți brânza. fabricarea pizza.

Placă pentru felii: funcționează în același mod și nu este pentru amestecare, ci este folosită pentru tăierea fructelor, legumelor și brânzeturilor în bucăți mici și subțiri. Acest instrument este foarte util atunci când tăiați cartofi, napi sau alte legume ca ingredient pentru decorarea prăjiturilor sau pentru prepararea cartofilor prăjiți.

Lama de amestecare: Acest instrument este folosit pentru a amesteca toate tipurile de ingrediente împreună, cum ar fi amestecarea sosului de maioneză, brânză, sare cu legume, smântână ... În plus, această lamă este folosită și pentru măcinarea alimentelor precum carnea de pește, tofu, apoi adăugați alte ingrediente precum usturoiul, sosul pentru a face chiftele, cârnați. Cu toate acestea, spre deosebire de un blender, atunci când utilizați un robot de bucătărie cu o lamă de amestecare, nu este nevoie să adăugați mai multă apă.

Folosiți un blender pentru a zdrobi, amesteca și piure

Blender  

Blenderul este folosit pentru a purifica fructe sau alimente lichide, cum ar fi supă sau râșniță de carne, și terci lichid pentru bebeluși. Cu toate acestea, nu puneți apă prea fierbinte în aparat deoarece presiunea aburului face ca capacul să iasă și mâncarea să fie aruncată. Și mai ales, blenderul nu este conceput special pentru a bate amestecul de ouă, deoarece la măcinare, mașina nu creează o mulțime de bule de aer pentru a face un ou, astfel încât oul nu va pluti.

Alternativ, un blender poate fi folosit pentru a face sosuri precum roșii sau olandeză (gălbenuș de ou și sos de unt) adăugând ulei încet în timp ce lichidul este măcinat pentru a dizolva lichidul și lichidul. gras.

Folosiți un blender manual pentru a amesteca lichide sau piureuri în timpul gătitului.

Blender de mana

Blenderul manual are și o lamă ca un blender obișnuit, relativ compact, vă puteți deplasa în timpul utilizării. În plus, blenderul manual este, de asemenea, foarte convenabil pentru a amesteca și măcina ingredientele în timp ce gătiți într-o oală sau tigaie, rezista la căldură și nu trageți ca un blender normal. Încă un lucru de remarcat este că, cu unele râșnițe de mână de ultimă generație, există și un tel suplimentar, puteți bici amestecul de prăjituri fără a cumpăra instrumente suplimentare .

>> Vedeți mai multe produse noi: bătător de ou Philips

Mașinile de mai sus sunt utilizate de obicei pentru prima etapă de gătit sau coacere. Ce fel de mașină folosiți și există feluri de mâncare pe care le pregătiți regulat? Să împărtășim cu WebTech360.

WebTech360 WebTech360